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小烤箱食譜--烤雞腿, Posted 2002-10-11, 10:07 AM #1
作法一:

先把買回來的生雞腿表面切三道。。不要整個切開喔。。
醃入味以後
把雞腿整隻用鋁箔整個包好。。送到烤箱裡面烤。。
嗯。。烤到雞腿快熟的時候。。
把鋁箔拿掉。。
在上面塗醬汁。。
然後再送回烤箱烤到表面略焦。。
就可以吃了呀。。

作法二:


材料:
雞腿(我是在頂好買的,三隻99元)
醬油
辣椒(是那種切片紅辣椒加酒醃製的)
黑胡椒牛排醬(憶霖的)

作法:
將雞腿洗淨,用醬油加辣椒醃二十分鐘(時間是我自己決定的)。
將雞腿塗上黑胡椒牛排醬。
置於烤盤上,以小烤箱烤十五分鐘。
翻面,再烤十分鐘。
(其實烤十五分鐘時已經熟了,那時肉很嫩,
但是因為我想讓另一面的皮也能有點焦焦的感覺,所以才又加烤十分鐘)

要吃的時候,灑上一點胡椒粉,就很好吃了!


作法三:

買兩節翅回來洗一洗
拿個盤子,倒點醬油、烤肉醬(我是用金蘭的)、糖
閹個一天(要冰在冰箱唷)
隔天用陽春小烤箱考個10分鐘左右就行了,非常的好吃,一點都不輸外面賣的
但是為預防雞烤焦,要用鋁箔紙蓋住上下方

哈哈!砸你
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